国投盛世研发出了最新的产品:沸石醒酒珠,它可以使“新酒”变为“老酒”。“老酒是液体黄金”这句话被越来越多的人认可,老酒除了不可再生的属性以外,其本身的饮用价值和财富价值也比新酒高很多。《本草逢原》有不饮新酒之言:“酒,新者有毒,陈者无毒。”新酒指刚酿出来的原浆酒,陈酒指经陈放后的酒。刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。

为何越来越多懂酒的人使用沸石醒酒珠?-国投盛世

但是如果着急喝酒,想要快速获得酒的美味口感,就需要这款神奇的小珠子了。沸石醇化醒酒珠,将这种神奇的小珠子加入酒体中,在成品酒品开封的情况下,依托于沸石自身的物理特性,对酒品中的醇类与酸类通过催化作用加速”酯化反应”,可以使酒体中的酒精以及各种营养成分在短时间内发生复杂的氧化、还原、酯化、聚合等变化,加速酒体中乙醇、单宁、二氧化硫的分解,迅速降低酒品中氧化物的异味,实现新酒变陈酿的快速转化,不仅极大程度上增强了口感,还使得酒体味道更加香醇。另外,沸石可使酒体粘度成倍增加,加速酒精分子的各种营养成分及水分子缔合,迅速消除或降低新酒的刺激性、糟味、异杂味,使酒体更加香郁、醇厚、绵柔、顺滑。

使用这种醒酒珠,可以让酒在醇化过程中,激性物质会自然挥发,同时会产生多种脂类。这些脂类能产生特殊的香气,幽幽酒香扑鼻而来,那种感受妙不可言。